个大皮薄又脆又甜早报烟台苹果遭疯抢
千山万水,只求正宗,报社倾情推荐,品质最高选择!
2015年02月03日 来源：黄三角早报
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“果然好吃,香脆酸甜味道好!”自正宗烟台苹果登录早报以来,不少东营市民慕名到报社前来品尝购买苹果。一度导致早报的正宗烟台苹果遭哄抢,很多人对早报的苹果赞不绝口。“这个苹果吃起来又香又脆,看来刚从地头上摘下来的就是新鲜”。早报提供的是第一批尚未进过冷库的苹果,口感十分香甜。
在今年的烟台苹果产销对接会上,烟台市苹果协会会长姜中武表示,烟台苹果2014年果型比往年偏大,产量略有增长,且由于生长期干旱少雨,脱袋期昼夜温差大、光照充足,果实色泽好、果绣少,糖度高于常年1-1.5度,优质果率高,苹果生产质量优于往年。
但是根据烟台市苹果协会各会员单位在全国的调研结果,2014年,全国苹果主产区降水量偏少,自然灾害偏多,造成除烟威及辽宁地区外全国性苹果个头偏小,综合全国苹果减产约5%。
正宗烟台苹果,品质最高选择
“这个苹果吃起来又香又脆,看来刚从地头上摘下来的就是新鲜”,3日,正宗烟台苹果到货之后,前来品尝的市民张先生对苹果的质量竖起大拇指。当天,从烟台果园运来的苹果遭到市民抢购,消费者们在品尝之后,都对苹果品质赞不绝口,首批苹果数量有限,想要尝鲜的市民要抓紧时间了。
本报所选的苹果均产自全国的苹果之乡——烟台。烟台地处胶东半岛东部,地势高爽气候温和,特别是夏秋季节,空气湿润,太阳光照充足,非常有利于苹果的生长。这些得天独厚的条件,促成烟台苹果色泽鲜艳,口味宜人的特点。
“一定要能代表烟台苹果品质的,要正宗的。”李先生笑着说,他是一名吃货,更是一个地地道道的烟台人,来东营多年,总是对家乡的味道念念不忘。打电话过来订购时,笑着说“信赖报社才选择在报社买苹果”。
为了不辜负读者们的信赖,记者走访烟台多地,慎重选择苹果果农,只选取最优质的苹果送到东营市民的手中。
早上还没到上班时间,市民陈先生就来到本报编辑部咨询烟台苹果是否有货。在看到箱子里整整齐齐摆着的95mm级别大个苹果之后,陈先生无论对苹果的个头、色泽还是包装都相当满意,当即提走了10箱。还有不少市民也专程开车前来,一拿就是十几箱。
内忧外患,苹果走价偏高
每年这个季节,我们的味蕾都有很多期待,大量的水果接踵上市,让我们目不暇接。从小到大,这些熟悉的水果陪着我们走过了一个个的春秋,烟台苹果更是这个季节中的最令人期待的那一种。
然而,不少市民反应,今年的烟台苹果价格走高。为此,记者专门走访多地,探访苹果价高之秘。
据了解,今年夏天苹果生长最关键的时候,烟台遭遇了持续一个月的降水,极大地影响了苹果的大小和质量,所以往年常见的80毫米果今年就成了上等货,85毫米的更是金贵货。
除了今年天气原因导致苹果品相下滑外,成本的提高让苹果的利润越来越低,而大面积已经进入老年的苹果树结出的果子已经一年不如一年,如何更新换代成了果农们头疼的问题。
因为苹果价高的原因,工人也审时度势,每天的工钱高达50元,而且每天还要吃一顿肉,达不到这些要求工人根本不来。目前,很多果园的果树已经超过20年,结出的果实成色明显开始下降,这使得原本心里就发慌的果农更加没了底。
地广人稀、政策扶植、劳动力廉价的西北苹果今年产量超过山东,跃居苹果总产量第一名。以往,烟台的苹果无论是囤积还是卖不出去的都会放在冷库里保鲜,这几年西北地区建立了大量的冷库,烟台苹果传统的保鲜优势一去不复返,山东苹果销售期长的优势正在减弱。
一日一苹果,医生远离我
“一日一苹果,医生远离我。”说到苹果,它是一种常见水果,对于人体健康来说,可谓是一个健康小卫士。苹果含有丰富的氨基酸、蛋白质和各种维生素、矿物质和胡萝卜素等,对于人体健康有很多益处。
现代生活节奏加快,很多市民感觉压力比较大,普遍会有不同程度的紧张、忧郁。经常吃苹果,对于不良情绪能够有所缓解,还能提神醒脑。所以苹果在生活中得到了众多市民的青睐。
烟台苹果凭借良好的品质,在全国享有良好的声誉。受去年的洪涝灾害以及今年的干旱影响,今年烟台苹果出现一定减产。但今年苹果的品质真心不错,不仅个头大,而且口感很好,皮薄肉脆、风味香甜、汁多爽口。有需要的市民朋友赶紧预订吧。作为全国知名的特色水果,无论您买来是自己享用,还是赠送亲朋好友,都是很有面儿的。
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烟台苹果储存方式
保存苹果要注意干燥、低温,良好的冷藏环境下可存储更久,贮后糖份聚集风味更好。
苹果买回来后,浸泡在盐水中片刻,然后取出用毛巾擦干。
放入保鲜袋中,然后再放入冰箱冷藏室即可。
切开后建议尽早食用,以防果肉氧化变得不不新鲜。
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市内乘坐152路、150路、128路至辽河小区站,下车后沿路南小路向南走500路东即是。
乘坐101路环线、102路、103路、105路、118路环线、119路、123路、124路、132路环线、159路、160路、161路、162路、163路、164路、167路、3路市政府站下车,至府前大街向东1000米路北市政府东邻即是。
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