饭店销售部经理徐从霞,陪客人一起过了15个除夕
“家人的等待,也是一种温暖”
本报记者段学虎崔立慧
2015年02月11日 来源：黄三角早报
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徐从霞是一位很有爱心的人。(资料片)
徐从霞是西城一家饭店的员工,作为销售部经理,每年除夕,她都是留下来值班的一员。自饭店开业以来,已经连续提供了15年的年夜饭业务。今年除夕夜,徐从霞还将在工作岗位上度过。
从不情愿到形成习惯
说到在工作单位过年,徐从霞蹦出的第一个词就是“习惯了”。作为一位从事餐饮行业的“老”人,她现在已经把在单位过大年也当做了一个工作习惯,但要说第一次大年夜值班,徐从霞还是记忆犹新。
徐从霞记得十几年前自己来饭店的第一年,除夕之前被通知要留在单位值班,为客人提供年夜饭。“那时候还年轻,才二十出头,一进了腊月就想着赶紧回家过年。得知了单位的安排,当时是心不甘情不愿的,谁不想回家过个年啊。不过这么多年都过来了,也习惯啦,况且在东营安了家,对回家过年也没有那么急迫了。”
按照往年的经验,除夕夜九点以后客人就走得差不多了,这时候饭店员工们开始组织自己的联欢会和聚餐活动。“大家都参与,董事长也来陪着大家过这个年,特别是对于那些外地的员工来说,公司更要让这部分人感受到温暖。”徐从霞说,多年来,她一直是新年的钟声敲响以后才能回到家。虽然在单位已经吃过饭,但家人总会等着她下班回来再一起吃一顿。“那种感觉也一样让人感到温暖。”
看到顾客开心就知足了
习惯了在单位过年的徐从霞,更能看到社会的变化。十几年前,刚刚兴起在酒店吃年夜饭的潮流,那时候自己所在的饭店每年接待的年夜饭不过五六桌。如今,随着生活水平的提高,更多的人选择举家来饭店吃年夜饭,省去了不必要的忙碌,同样热热闹闹。“到今天我们的年夜饭已经订出去12桌了,随着除夕越来越近,数量肯定还会增加。现在我的想法是,既然留在工作岗位上,就要把最好的服务提供给客人,让客人满意而归。除了我,酒店还有140多人坚持在岗位上为大家准备年夜饭呢。其实看着客人吃得高兴,在我们饭店感受到家的温馨,我也挺满足的,算是和客人一起过个年吧。”徐从霞说。
“工作性质决定了,家人也习惯了,也就是晚点回家,别的倒没有多少感觉了。”尽管已经习惯了在工作岗位上过除夕,徐从霞内心深处还是希望能与家人过个团圆年。“祝家人身体健康,孩子健康成长、学业有成吧。还有公司的全体员工,除夕夜值班辛苦,不能陪着家人,感谢他们,也祝他们家庭和睦,新年快乐!”
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