全市开展火锅店食品安全专项检查
2015年04月17日 来源：黄三角早报
【PDF版】
本报4月16日讯(记者 段学虎) 16日,记者从东营市食药局获悉,为规范火锅店经营行为,食品药品监管局自3月23日起,部署开展了火锅店食品安全专项检查行动,截至目前,全市共出动执法人员434人次,检查火锅店142家次,立案3起,罚款4000元,全市火锅店食品安全状况总体较好。
本次检查中,食药监管部门对全市火锅店开展了拉网式检查,重点检查食品原辅料进货查验索证索票、食品添加剂使用登记备案、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物管理情况等。对发现的食品原料索证索票制度落实不彻底、食品添加剂使用记录不规范等问题,均下达了责令改正通知书,对发现的违法违规行为一律严厉查处。
对于火锅店的肉类、食用油、餐具等重点食品原料及食品相关产品,加强快速检测,对快速检测结果显示阳性的食品原料及食品相关产品,立即停止使用,并将其送往检验机构进行确证检验,对确证不合格样品涉及的餐饮服务单位,依法严肃处理。目前,对56批次样品进行了快检,尚未发现不合格食品原料及相关产品。
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属黄三角早报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
