经济开发区市场监管局开展冷冻肉品专项检查
2015年07月29日 来源：黄三角早报
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本报7月28日讯(记者 段学虎 通讯员 谢金国) 7月27日开始,东营经济开发区市场监管局组织开展以冷冻肉为主的食品专项清查与整治行动,重点检查冷冻肉食品是否具有相应的检验检疫合格证明材料。一旦发现问题肉将立即查扣。
本次检查,开发区市场管理局制定专项整治方案,要求各监管部门加大监管力度,要在流通、加工、餐饮消费等环节开展专项治理行动,全面提升肉及肉制品质量安全水平。
本次检查将采取拉网式检查,主要检查冷冻肉食品的购进渠道是否合法,是否超过保质期,查验供货方的相关合法资质证明是否一致；检查预包装肉食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定,进口肉食品有无中文标识,散装肉食品在贮存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等；查验冷冻肉食品是否具有相应的检验检疫合格证明材料；查验冷冻肉类产品是否存在掺假售假、销售病死、毒死或死因不明的冷冻肉及其制品等违法违规行为。对部分经营户存在冷冻肉品包装、索证索票不规范等行为,执法人员均当场指出,并责令整改。
同时,检查过程中要求经营者要健全完善冷冻肉进货检查验收、进销货台账、日常管理、不合格肉类下架退市以及重大肉类疫情、疫病报告等制度,发现来源不明冷冻肉品要主动向食药监管部门报告有关情况,保证生产经营的肉品可追溯。
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