食盐补碘不能停,东营仍属于缺碘地区
食盐加碘和甲状腺疾病多发没有直接关系
2015年05月18日 来源：黄三角早报
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本报记者 吕增霞
5月15日是“全国碘缺乏病宣传日”,也被称作“全国碘缺乏病防治日”。今年的宣传主题是“科学补碘,重在生命最初1000天,预防智力残疾从胎儿开始”。国家卫计委提醒,食盐加碘和甲状腺疾病多发没有直接关系,孕妇更应注意预防碘缺乏病。记者在采访中了解到目前东营仍属于缺碘地区,食盐补碘不能停。
国家卫计委:
食盐加碘和甲状腺疾病多发无直接关系
碘是人体必需的微量元素,通过合成甲状腺激素调节人体新陈代谢和生长发育,特别是影响大脑发育和智力水平。而在我国,除上海外,其他省市都不同程度地存在碘缺乏病流行。截至2014年底,我国已实行食盐加碘政策近20年,全国98%的县实现碘缺乏病消除目标。北京协和医院内分泌科教授戴为信认为,公众对碘的认识还有待普及。戴为信说:“第一,我国是一个碘缺乏严重的国家,这是地理环境缺乏,没法改变,必须用人为方式纠正；第二,碘每个人都需要,碘缺乏对每个人都有影响；第三,碘过多只对少数人有影响,比如慢性甲状腺炎、甲状腺机能亢进的病人,这两类人很少见,绝大多数人,碘多一点没关系。”
此外,国家卫生计生委疾控局副局长雷正龙表示,目前没有科学证据表明人群甲状腺疾病多发和使用碘盐有直接关系。近年来甲状腺疾病呈上升趋势,一是和环境、饮食、生活方式、精神压力等多种因素改变有关；二是就诊率和健康体检人群比例上升,医疗鉴定水平提升,提高了甲状腺疾病的早期诊断率。
联合国儿童基金会驻华办事处营养处处长谢若博提醒,孕妇需要比常人多一倍的碘摄入量。谢若博说:“中国城市地区的育龄妇女每日食盐摄入量的中位数已降到6.3克,如果降低到世卫组织所推荐的每天5克,我们估计50%的育龄妇女会有缺碘的风险。”
市疾控中心:
东营仍属于缺碘地区
今年5月15日当天,东营市各级卫生计生部门、疾控机构会同教育、妇联、盐务等部门开展了丰富多彩的集中宣传活动。活动现场,通过悬挂横幅、展板宣传、发放资料和疾病咨询等形式宣传防控碘缺乏病知识,并向广大群众讲解碘缺乏病对儿童智力的危害、科学食用加碘盐、鉴别真假碘盐等科普知识,引得不少过往群众驻足聆听。
据市疾控中心的监测数据显示,东营市水碘中位数为10.4ug/升,仍属于缺碘地区。2013年、2014年我市开展的居民碘营养调查结果显示,8岁至10岁儿童尿碘中位数为200ug/升左右,处于碘营养适宜水平,但孕妇、哺乳期妇女的尿碘中位数低于世界卫生组织推荐的150ug/升标准。另据国家疾控中心专家分析,目前尚无科学证据表明甲状腺疾病,特别是甲状腺癌高发与食用碘盐有直接关系。目前的食盐加碘政策仍适用于东营市的实际情况,不存在因食盐加碘引起的居民碘摄入过量问题。
碘具有挥发性,普通家庭应当适量购买碘盐,妥善存放,在炒菜时,不宜过早放盐,应该在菜快炒熟时再放,因为在热锅中翻炒容易使碘挥发。
但需要注意的是,如果家中有甲亢病人需要服食无碘盐,应该遵从医嘱进行服用,其他家庭成员则不适宜跟随食用无碘盐。
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