告诉你哪些东西“吃不得”
本报记者任小杰通讯员戈建建
2015年05月04日 来源：黄三角早报
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很多食物本身很有营养,但有些人因为各方面的原因不能很好的消化吸收,甚至出现严重的不良反应,结果没有达到补充营养的目的,反而导致慢性症状的出现,经久不愈。这类现象被称为——食物不耐受。
目前研究认为,食物不耐受是一种复杂的变态反应疾病,使人体免疫系统对进入人体内的某些食物产生的过度保护性免疫反应,可引起全身各系统的慢性症状,由于食物不耐受导致的症状比较隐蔽,所以我们通常很难意识到它的存在。现在可通过抽血检测“食物不耐受14项”来查找它们。
食物不耐受可能引起的疾病或症状归纳如下:
消化道:腹痛,腹泻,口臭,口腔溃疡,恶心,胃肠胀气；皮肤:湿疹,荨麻疹,皮肤淀粉样变,痤疮；精神系统:焦虑,忧郁,注意力涣散,暴怒,坐立不安:神经系统:头晕,头痛,偏头痛,睡眠障碍；呼吸系统:哮喘,慢性咳嗽,慢性鼻炎；肌肉骨骼:关节炎,关节疼痛；泌尿生殖系统:尿频,尿急,阴道瘙痒,阴道分泌物异常；心血管系统:高血压,心律不齐,心率过快；其他:高血糖,肥胖,易疲劳等。
食物不耐受14项包括:牛肉、鸡肉、鳕鱼、玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿和小麦。
在很多数情况下,即使检测出有很多不耐受食物,但临床上却并没有表现出明显的症状。这是由于每个人的耐受力不同,出现不耐受症状的几率不同,现在没有出现症状不代表今后不出现症状。如果继续吃不耐受食物,今后就很有可能出现食物不耐受的症状。因此建议不耐受食物最好忌食,因为食物不耐受是长期的积累过程,一旦出现临床症状,治疗的时间也会很长。
很多病人根据检测结果调整饮食后病情没有明显好转,这是由于一种临床表现可能是不同的病因引起的,食物不耐受可能只是致病病因的一种,如果您在严格忌食3个月后,临床症状仍没有得到改善,则需要进行其他的检测和治疗。食物不耐受饮食干预不能治疗除食物以外原因引起的身体疾病。
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