我是小小茶艺师
2017年12月12日 来源：黄三角早报
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朋友们,你们知道什么是茶艺吗?茶分为哪几大类呢?今天,我们小记者走进黄三角早报,一起揭开茶艺的神秘面纱。
坐下以后,我发现每个小记者的面前都有一套茶具,茶盘上面放着盛有一半热水的公道杯、茶漏、紫砂壶、紫砂杯,还有“茶道六君子”和茶巾,茶荷上放着一些白茶。一位老师告诉我们:“学茶艺首先要端正站姿和坐姿。”老师教过我们站姿、坐姿后,我们就开始学习茶文化。
“茶叶的原产地就是中国。从神农尝百草时就有茶叶的记载,唐朝的茶学家陆羽著有《茶经》一书。”老师给我们普及茶的知识后,接着向我们提问:“猜一猜,茶树的叶子和普通的树叶有什么区别?茶树有花和果实吗?茶叶的种类有哪些?”小记者们给出了不同的答案。“茶叶的外围呈锯齿状。”“茶树有花,比如说茉莉花茶所用的就是茶花。还有,茶树也会结果实。”“茶叶分为黑茶、白茶、红茶、绿茶、花茶和黄茶六大种类。”老师笑着把答案告诉我们。
接下来老师教我们泡白茶:“先把紫砂壶盖放在一旁,再用茶拨把白茶叶轻轻地拨进紫砂壶,里面倒满热水,把壶盖盖上闷一小会儿。”两分钟后,我们用茶漏把水中的茶叶过滤掉,倒进公道杯里,再把公道杯里的茶水倒入紫砂杯里。我轻轻地把茶杯放在唇边细品一口,喝出了淡淡的清香味。“有句话说得好:一道水,二道茶,三道四道是精华。”老师对我们说。我又多泡了几次,果真品出了更浓的茶香。
这次活动,我不仅学习到了很多有关茶的知识,还品尝到了自己亲手泡的白茶,收获可真多!
东营市实验小学 籍小宇
指导教师 耿丽
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