锅子饼店的温度
2014年02月22日 来源：黄三角早报
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■杨立英
元宵节过后,迎来了这个暖冬最寒冷的一天。傍晚我与老公走进了滨州市人民医院附近的老邢锅子饼店。
这间锅子饼店只两间小屋,里面的一间是灶台操作间,稍小些。外面的一间略大,靠墙摆放有三组餐桌,墙的一角有一个小小的吧台,吧台内堆有零零散散的杂物,几捆啤酒和青菜。
我与老公推门进去时,有三四个食客,低头吃得很安静。老板娘是个微胖的中年女人,说话不紧不慢,声音很温和。冲我们一笑说,坐吧!没有太多的热情,如熟识已久的老友。
与锅子饼店的结缘是七年前的盛夏,那时在人民医院培训学习,到了饭点时间出去转悠发现了它。店面虽然不大,但锅子饼的味道很正宗,透亮的面皮,味道鲜美的馅,并且价格不贵。第一次去时我还估不透锅子饼的斤两,就要了半斤,盘子端上来里面躺着个头不算小的五个,三个吞下肚就再也装不下,老板娘笑着说,吃不下也别打包了,天热容易坏,正好我们也还没吃饭。待结账时只收了我三个的钱。随后便常常在这里就餐。后来每次到滨州,总要绕道去吃上一顿再捎带些回家,我家老爷子也偏好这口。如遇人多没时间等待,进去转转就走,就像探访久未谋面的老友。
我与老公坐小桌旁等待时,门外挤进两男一女,两男子像喝多了酒,落座后咋咋呼呼地还要继续喝,女子不乐意极力阻止,争执不下时老板娘说我们这儿不卖酒,吃比喝好,一会给你们上锅子饼。女子冲老板娘感激地一笑。
安顿好他们,不一会两盘热气腾腾的锅子饼端了上来。一角落座的两个中学生模样的孩子问老板娘要饮料,老板娘说没有。男孩对女孩说要不我们也喝瓶啤酒?老板娘搭话说对面有超市,去他们家买两罐饮料喝吧。两个孩子牵手出门。老板娘似是自言自语又似对大家说,这么大的孩子哪能喝酒啊!净糟蹋爹妈的钱。
老公冲我会心一笑,低声说,这屋子没有暖气,怎么不觉得冷呢?
还没等我言语,老板娘笑了,说,有暖气,暖气在吧台后面。
这时我才醒悟过来,来过多次,从未注意过暖气或空调,也从未感到过冷或热。
望着忙碌的老板娘,我眼前浮现出盛夏第一次来吃锅子饼的情景。真想问问空调的事,我张了张嘴没发出声音。
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