梨外表完好,为啥果肉有褐色斑点?
专家称,因货架期短,常温下果芯容易变黄
2016年08月25日 来源：黄三角早报
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本报8月24日讯(记者 张婧婧) 又到了梨收获的季节,酸酸甜甜的梨子受到了不少市民的喜爱。不过最近多位市民拨打本报热线电话反映,外表完好的梨,为何里面的果肉总有褐色的斑点?这样的梨是坏的吗?人吃了对身体是否有害?
市民张女士说,近一个月来,小区市场里总有骑着三轮车的商贩兜售一种绿色的梨子,因吃起来酸酸甜甜口感好,再加上水分也足,每次看见总要买上几斤。“一开始吃到里面发现褐色的斑点还以为是个别情况,因为没发现虫子,也就没在意,直至买过几次后发现几乎个个如此,开始紧张起来。这样的梨子是不是坏了?”
和张女士的遭遇相似,吕女士也遇到了“斑点梨”的困扰。吕女士前几天报团参加了旅游,旅行途中,同行的一位女士把随身带的梨子拿给她吃,她吃到中间时褐色的斑点陆续露出来,旁边的女士尴尬地解释说,“我不是有意给你坏掉的梨吃,最近买的梨个个都这样”。吕女士说,当时这件事也没放在心上,直至旅行回来后,其爱人买来的梨出现的情况和那天的如出一辙,“也不知道吃了这样的梨对身体有没有影响,最近都不敢买了”。
对此,记者咨询了东营市林业局经济林管理站站长郑秀社,郑站长介绍,这种梨叫早酥梨,货架期短,常温下存放,果芯容易变黄,不过只要不是明显的腐败情况不影响食用。对于这种情况,郑站长建议市民在买梨时,可以通过观察其果柄干瘪程度,再根据果肉含水量来判断梨的新鲜程度,以避免买到“斑点梨”。
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