开发区检查中高考期间食品安全

抽检42批次,涉及乳制品、豆芽等

2014年06月03日　作者:
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　　本报6月2日讯(记者　聂金刚　通讯员　谢金国　丁明飞)　一年一度的中高考将至,东营经济技术开发区市场监督管理局在辖区范围内开展了中高考期间学校及周边食品安全专项检查,严查食品安全。
　　5月29日,市场监管局配合山东省食品药品检验所对校园周边餐饮单位进行随机抽检,此次抽检涵盖动物源性食品、非发酵豆制品、乳及乳制品、茶制品、生活应用水、调味料、酱腌菜、豆芽等共9个大项,共抽检42个批次。
　　此次专项检查,开发区市场监管局加强了对辖区内7所幼儿园、1所初中、1所职业院校的食品安全检查力度,重点检查了各类学校食堂环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票制度是否落实、清洗消毒是否到位、食品生产加工是否规范操作、是否按规定留样等项目。
　　目前,东营经济技术开发区没有设立中高考考点(东营市北大附属实验学校57名中考报名考生到东营市育才学校考试),开发区市场监管局为了确保考生考前饮食安全,在对学校食堂严格要求的同时,加强了对校园周边餐饮单位的检查力度。工作人员要求,中高考期间的食品原料应当日采购当日使用,不得采购国家禁止生产经营的食品,中高考期间不提倡供应凉菜,不准外购散装直接入口的熟食制品。