“负卡路里食物”减肥不靠谱
长期吃会营养不良
2014年03月31日 来源：黄三角早报
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最近,在微博上网友们热传有效减肥的方法——“负卡路里食物”减肥,声称“负卡路里食物”是越吃越瘦,因为消化这些食物需要更多身体的能量,这样身体一方面消耗了能量而且吃东西不会带来卡路里,边吃边减肥,给懒得运动的人提供了有效的减肥办法。还列举了21种负卡路里的食物,真的存在负卡路里的食物吗?
夏朋滨营养师表示,根本不存在“负卡路里食品”,顶多是零卡路里。“所谓‘负卡路里食物’减肥也许只是一些低卡路里或纤维含量较高的食物,容易让人产生饱腹感。进食这些食物能够减少人体的能量摄入,以此达到减肥的目的”。
21种“负卡路里食物”真的是减肥神器吗?
有微博曝光了21种“负卡路里食物”。清单中主要分三类,第一类主要是饮料,号称可以加速新陈代谢,主要包括水、奶制品、绿茶；第二类是蔬菜,作用是可以促进血液循环,微博列举了菠菜、西芹、西红柿、甘蓝；第三类是水果类,说是减肥时的理想食品,以苹果、木瓜等水果为代表；第四类是蛋肉制品,微博上的解释是蛋内的维他命B2有助去除脂肪；最后一类是谷物,原因是它们能让新陈代谢效果更好。
夏朋滨营养师介绍说,这21种食物是“负卡路里食物”的解释可谓是漏洞百出。比如微博上说:“一个热量为50卡路里的苹果,大约需要一个人用75卡路里来消化它,相当于吃了这种食物不仅没有增加自身热量,还帮助消耗掉了25卡路里。若吃了这些食物,不仅不会提供热量给身体储存,反而会加速燃烧体内的脂肪。”
夏朋滨营养师表示,其实,这只是拿苹果的动力作用说事,苹果中含有果糖,在能量充足的情况下,摄入过多会造成脂肪肝和腹部肥胖,可以直接进入肝门静脉系统。人在饥饿状态下,首先消耗的是糖,其次才是脂肪。因此,单纯靠吃苹果减肥是不科学的,效果也是不明显的。
“并不是说食物中所含的能量少,我们就可以多吃一点。而是不能够超过我们人体每天所需的量,若超过这个量或是我们消耗不掉所摄入的能量,这些能量还是会以脂肪的形式储存起来,‘负卡路里食物’吃多了也会使人发胖。”夏朋滨如是说。
长期只吃所谓的“负卡路里食物”会营养不良
营养师提醒广大减肥的朋友,长期只食用“负卡路里食物”会使营养不良或不平衡,身体的各个器官会受到损害,影响健康。营养师表示:减肥要平衡膳食,能量负平衡,多食蔬菜以及全谷类的食物,加适当的体育锻炼和足够的睡眠,不要轻信吃能量低的食物就能减肥。身体需要营养的均衡,合理的饮食才是减肥的正当渠道。
因此,像《来自星星的你》中的女主角千颂伊靠吃洋白菜和苹果减肥的方式是不可取的!
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