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羊汤用的盐竟是果蔬洗涤盐

东营市开展盐业市场冬季专项整治,垦利区查处9起涉盐违法案

2017年01月18日　　来源：黄三角早报

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　　部分餐饮店、熟食店用精制工业盐冒充食盐。

　　　　本报1月17日讯(记者　张园园　通讯员　孙娟)　煮肉用的食盐竟然是非食用的果蔬洗涤盐,这样的羊肉汤你还敢喝吗?近日,全市盐业市场冬季专项整治行动启动,在垦利区的集中检查中,执法人员就查处了1起这样的涉盐违法案件。除此之外,还查处了假冒海晶盐、以精制工业盐充当食盐等违法行为。　　　
　　“这次重点检查了餐饮企业的食用盐情况。”垦利区盐务局执法人员介绍,为确保春节期间食盐安全,严厉打击各类涉盐违法犯罪行为,1月11-12日,全市盐业市场冬季专项整治行动垦利区活动中,市、县区盐务局联合垦利区公安局、市场监管局,重点对全区食品加工及餐饮业开展了集中检查,共检查餐饮企业及各类超市300余家,查处涉盐违法案件9起,没收盐产品159.2公斤,罚款5160元。
　　据了解,9起涉盐违法案件中,1起为假冒海晶盐,7起为以精制工业盐充当食盐,以及1起果蔬洗涤盐充当食盐案。“在一羊肉汤馆,我们在检查中发现,该店的食用盐其实是果蔬洗涤盐冒充的,这种盐的外包装上写着非食用。”参与检查的执法人员询问店主了解到,该店以80元一箱的价格,进购了两箱、40公斤这样的果蔬洗涤盐,“当时店家称已经用了一段时间,还剩下48包,共19.2公斤。”执法人员在该店检查时,店内还有一名顾客,“他点了一碗羊肉汤,正好刚做好,服务员给他端过去,听说店家用这种非食用盐冒充食盐后,汤都没喝就走了。”　　　　
　　检查中,执法人员还在垦利区文化路小吃街一包子铺里,查出了四袋已经停产的海晶盐。“包装袋上显示是这些海晶盐是广饶产,不过,这种海晶盐在去年上半年已经停产了。”执法人员介绍,从店内查出的海晶盐包装很粗糙,尤其是封口的地方,盐颗粒也比较大,“我们现场进行了检测,发现这些盐里根本不含碘。”　　　　
　　除上述两个案件,在两天的检查中,执法人员还查处了7起以精制工业盐充当食盐的涉盐违法案件。“最多的一家查了58公斤。”执法人员介绍,这类精制工业盐一般都是50公斤的大袋包装,并没有很具体的规格。　　　　
　　执法人员告诉记者,出现这类违法行为的一般都是小餐馆等,而这类工业盐等主要被商家用来煮肉、煮熟食,“商家主要还是图便宜。”以50公斤一袋的精制工业盐为例,便宜的只需要60块钱甚至更低,“咱们平常用的食盐,一般一袋400克、3块钱,50公斤的话就得375块钱,还是能差不少钱的。”执法人员介绍,小餐馆、熟食店等用盐量大,一些商家为“节约成本”就会违法用盐。
　　据介绍,食品、副食品加工用盐的单位和个人,必须从取得食盐批发许可证的企业或者当地取得食盐零售许可证的商店购进食盐,严禁使用工业盐、工业废渣盐、饲料添加剂氯化钠等非食用盐加工食品、副食品。执法人员当场对涉嫌的工业用盐、果蔬洗涤盐等进行了没收,对数量较少的现场进行了销毁,并对商家进行了相应的处罚。

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