让咱史口镇的风味飘香整个东营
本报记者吕增霞
2014年09月05日 来源：黄三角早报
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黎明大酒店对于广大的史口镇居民和周边地区的居民来说并不陌生,这家已经有20年历史的老店在专心做地地道道的史口镇风味菜品,得到了广大顾客的青睐,而这家酒店的掌门人——吴金峰说,希望将这家传承史口镇风味的店做大做强,成为广大东营老百姓喜爱的酒店。
9月3日是史口镇黎明大酒店20周年庆的日子,这家从1995年就开店的酒店历经了20年的风风雨雨,从最初的小平房发展到了现在有4000平米的大酒店,不仅有零点厅,还可以承接喜宴、登科宴、生日宴等大型招待,从同时承接160余桌,婚宴更是从策划到承办婚宴一条龙服务。说起酒店的特色,总经理吴金峰如数家珍,他告诉记者,酒店几乎囊括了史口镇的当地特色,史口烧鸡、水煎包、野菜,羊肉汤......“我们家做的羊肉汤在整个东营也是很出名的,采用当地的小山羊,口味清淡、鲜、汤浓却不膻腥,我们家做的羊肉汤独树一帜,秘诀在于火候的掌握上。”说起自己的如何走上餐饮行业的,吴金峰说,他小名就叫黎明,这家酒店就以他的小名命名的,小时候父母工作比较忙,喜欢做饭的他就经常给家人做饭吃。后来,吴金峰根据史口镇当地的特色加上自己的研究,创造出了百姓比较喜爱的菜品。
“我们酒店就是面向广大老百姓的,经济、实惠、可口。”吴金峰说,这些年靠着大家伙的支持,他的事业蒸蒸日上,他想把酒店打造成老百姓心目中的老店、好店,并让史口镇的风味飘香整个东营。
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