广饶方言那些事儿
这个“埝”儿的话 挺好玩儿
本报记者段学虎
2014年08月02日 来源：黄三角早报
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东营是一个年轻的城市,说话口音也不尽相同。但是利津县、广饶县由于历史文化比较悠久,居住人口相对稳定,也存在着非常具有地域特色的方言,其中广饶方言更是山东方言里一支重要组成部分。
广饶话是正宗的齐地方言
最新的考古发现证明,广饶县有人类活动的历史达到8000余年之久。悠久的历史,注定这里有一套完整的语言习惯。广饶县古属齐地,据有关文献记载,广饶县地处齐地的中心位置,这也决定了广饶方言是齐地方言的延续。
初到广饶县,在与当地人交谈中,不少人会忍俊不禁。原因就在这方言上,“广饶人讲话都带弯儿,明明能直来直去发音完成的,广饶人讲的时候必定在倒数第二个字的发音上拐上一个弯。听起来和唱差不多。”家是济南的周先生如此形容广饶话。其实我们仔细听一听,也会发现这个现象,但并不是倒数第二个字,其实是最后一个字的发音,有一个强调的作用,而广饶方言的象声词运用比较多,在每句话的最后,人们都会不自觉地带出“啊”、“呐”、“嗷”等一些没有词义的尾声。这才有了前面周先生所说的问题。
细细找寻,我们还会发现另外一个有趣的现象。作为东营的一个下辖县,广饶话与东营其他地方的方言是大不一样的。相反,广饶话与广饶周边的寿光市、青州市、淄博市临淄区、滨州市博兴县有着不少发音相同的地方。其实这并不奇怪,广饶县古属齐国故地,而且在很长的一段时间内,由于地理环境阻隔(古济水从广饶北部入海,近代以来,小清河、大清河、黄河等横亘于广饶和东营其他城市之间,也影响了人们的交流。)广饶县与上述地区的联系相比于东营市的其他区域,也更为密切。语言风格较为相近,也就不足为奇。
广饶、寿光、青州、临淄等地的方言,就是我们所说的地道的齐地方言,而广饶县也因为处于中心位置,也成为了其地方言的代表。齐地方言在山东方言当中也是十分具有特色的一个支系。在鲁北地区方言中,广饶方言是别有味道的一支。
广饶方言风趣通俗
“很好”这个字在山东方言里有不下五个不同的地域版本,胶东烟威地区讲“嗨好”,潍坊市中东部则是“奇好”,到了济南以及德州南部是“楞赛”,鲁西南地区用“些好”,德州东北部和滨州北部的人们则用更接近北京话的“忒好”,滕州等鲁南地区则是徐州方言中“管”,而到了广饶,则是山东代表性的发音“杠好连”(以上皆为发音)。广饶方言中,有很多独有的词汇,这些词汇现在正逐渐成为广饶人的一个象征。
今年春节的时候,一些方言笑话在东营人的微信朋友圈里风靡,“广饶人年初一是这样的——
A:大娘,过年好啊,及你阔头连!
B:哎呀,甭阔咧,来到就是头啊,年轻轻滴个。
A:哎,一年一过啊,及大爷大娘阔头了哈,俺大爷尼?木带家蛮?
B:恁大爷将出去啊,呵呵,快吃烟吧。
A:甭拿咧,甭拿咧,点桌啊。
B:你看看,再点上根儿,坐坐哈点水吧。
A:不咧不咧,韩得再转转喃。
B:行行,慢桌点啊!你看看好滴料,那孩们都大连。
A:嗯嗯,回去吧回去吧,吼送连!
这则笑话在逗笑的同时,也充分地反映了广饶方言的特色。在广饶北部的乡镇,石村、花官、陈官、丁庄等地的人们,“不要”他们说“吼”,几个地方也略有不同,“不要这样”,花冠等西北部乡镇讲作“吼张”,而丁庄等东北部乡镇则是“吼酿”。所以在广饶,听人家说“后娘”,不是人家有个后妈,而是表达不满的意思。
广饶方言拥有相当数量的特有方言词,例如:“稿儿”(东西、物品)、“埝儿”(地方、场所)、“章”(这样)、“娘”(那样)、“吼”(别、不要)等等。有几个代表性的词汇就不得不说了,“喝”念作“哈”、“龙”念作“liong”……而且山东中东部人们所特有的“L”、“R”不分统一念作“L”也是很有意思的,这就有了代表性的广饶方言——“哈(喝)酒吃漏(肉),len(人)多漏(肉)少,浪(让)着吃。”
现在,随着方言热的兴起,广饶话里很多原来认为“土得掉渣”的土话,已经变得“洋气十足”,甚至一些广告语里也开始使用“哈酒”。用一句广饶方言形容现在的广饶方言,广饶这个“埝儿”(地方)的话,杠好(很好)玩儿!
广饶腔入选中国语言资源有声数据库
为抢救、保存衰危的地方方言,国家教育部、国家语委开启了“中国语言资源有声数据库”建设工程,广饶县被确定为语言文字资源有声数据库建设工程调查单位。从今年4月份开始,山东省语言文字工作委员会专家刘倩博士到广饶县开展广饶话发音人面试和培训工作,
至6月15日,经过20天的收录工作,广饶方言文本记音工作结束,“广饶话”成功进入中国语言资源有声数据库,也说明了广饶方言的影响力。
此次文本记音工作,完成了方言老男音系、1000单字、连读变调及儿化、1200个词汇、50句语法例句的调查记录,以及方言青男音系、青女音系、老女音系、1000单字的调查记录。专家组完成了广饶县方言的全部纸本调查,文本记音工作圆满结束。
广饶县也十分注重对广饶话的搜集整理和保护工作。2011年出版的《广饶方言》一书,收集了方言词汇、谚语、歇后语、民间歌谣、俗语等共约30万字,展现了广饶方言的魅力,也为广饶方言的传承打下了基础。
广饶方言普及
明天——早晨
昨天——夜来
早晨——寝勤
上午——头晌
中午前——傍晌午
白天——贝夜
晚上——后晌、黑夜
院子——屋大场子
喝水——哈水
奶奶——嫲
连襟——一担挑
男孩——小厮
不要——齁
地方——埝儿
月妈妈——月亮
这样——章
那样——酿
傻——潮
粥——粘粥
麦子——妹子
想办法找到——淘换
土块——坷垃
锅盖——盖垫
门槛——门哒欠子
枕头——豆枕
痒——刺挠
磨蹭——迂磨
翻找——扒叉
后悔——懊涣
顶棚——虚棚
棉花——绒子
爆仗、鞭——鞭炮
痛——乔
有时间——容过
吃力——巴结
做事粗枝大叶——无浪
愣头愣脑,做事不计后果——薛
狼狈不堪——二郎八蛋
吹嘘——云山雾罩
变形——飘偏
斜——撇撇
长势好——出息
(本报记者 段学虎 整理)
《广饶方言》收集了方言词汇、谚语等30万字。 本报记者 段学虎 摄
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