吕希华辛辛苦苦地经营着他的祥和饺子城。 本报记者 任小杰 摄
吕希华在人民大会堂金色大厅。 (图片由吕希华提供)
近日召开的第六次全国军转表彰大会暨2014年军转安置工作会议上,东营市自主择业军转干部吕希华被表彰为“全国模范军队转业干部”,并享受省部级劳动模范待遇。这是迄今为止,东营市军转干部获得的最高荣誉。此次共表彰山东省模范军转干部13人,其中自主择业4人,东营市占1人。21年的军旅生涯,锻炼了吕希华不怕苦、不怕累的坚韧精神,转业后步入餐饮行业的他,生意越做越红火。
走进人民大会堂难掩喜悦
受领导人接见备受鼓舞
5月27日是吕希华终生难忘的日子,这一天他很早就起床,穿上整洁的西装,准时到达人民大会堂。来自全国各地的161名军转干部劳模代表难以掩饰即将受到国家领导人接见的喜悦。9时30分,党和国家领导人步入金色大厅,全场顿时想起了热烈的掌声。“在热烈的掌声中,党和国家领导人发表了重要讲话,使大家感到非常的和蔼可亲,从心灵上一下子拉近了彼此之间的距离,亲切感油然而生。”吕希华告诉记者。
吕希华说,他作为东营市众多军转干部的代表,走进人民大会堂受到党和国家领导人的亲切接见,他感到很温馨。捧回了沉甸甸的荣誉,特别是听到了党和国家领导人对全国军队转业干部的高度评价和殷切期望,他很受鼓舞,“我会积极投入改革开放的时代大潮,为社会做出更多的贡献。”
不顾家人反对选择经商
摸爬滚打中成餐饮领头者
吕希华原系武警东营市消防支队正营职干部,1985年10月入伍,2006年10月他褪去戎装转业,放弃了给安排工作的机会。吕希华说:“国家的政策好,鼓励自主择业,我响应了中央军委的号召。同时也想在社会上再拼一把,闯闯看看,发挥一下自己的潜力,为社会力所能及地做一份贡献。”
家人的极力反对和朋友的不解,都没有改变吕希华自主择业的决定。“但是有半年多很迷茫,不知道自己能干些什么。”吕希华告诉记者。
从军要当虎头兵、从商要当领头雁。在部队里锻炼出的那种勇往直前的精神深深地影响着吕希华,不管前面的路多么崎岖,不管有多少困难和艰辛,他都不会放弃。从老家诸城来到河口的他想把事业扎根在河口。在政府的帮助下,他认真考察了几个行业,最后选择从事餐饮。餐饮行业对不是厨师出身的他来说,是一个完全陌生的领域,他凭着军人的那股干劲,说通了妻子,得到家人的支持。
“我亏欠家人的太多了,记得餐馆刚成立时,妻子开着面包车每周两次到东营买菜。有一年冬天的早上,天上下着大雪,我接到电话说面包车在路上撞了,妻子被送到了陈庄的医院。我赶到医院时,看到妻子满脸都是血,眉骨和下巴处还缝了好多针。准备出院时,竟发现耳朵后面还有一个大口子。”吕希华告诉记者。
经过两年的拼搏,吕希华又筹资100多万元盖了一座2000多平方米集餐饮、宾馆、茶艺休闲于一体的综合性餐饮楼,起了一个非常喜庆的名字叫“祥和饺子城”。吕希华也慢慢地从一个习武的军人转变成为一个懂经营管理的企业老板。
酒店的发展总不是那么一帆风顺,一场“禽流感”差点摧毁了吕希华全部心血。他发动员工将重点转移到面食上,做符合老百姓口味的餐饮,克服了资金链中断的经营危机。虽然行业竞争非常激烈,但他始终秉承“合法经营、健康餐饮”的理念,不使用任何添加剂,不掺加地沟油,并且在当地餐饮业率先发起“光盘行动”,得到消费者的认可。
经过九年的发展,员工已由最初的十几人发展到现在的八十余人,营业额也逐年攀升。
对待员工似家人
奉献爱心从不含糊
记者走进祥和饺子城的时候,听到一前台的服务员称呼吕希华为“吕队”。她说,吕总以前是在河口区消防大队担任大队长,大家都感觉这样叫着更亲切。
“吕队的老家是外地的,他很理解在外打工的辛苦,员工家里有困难,他也会积极地去帮助。”一位服务员告诉记者。
2009年,仙河镇一孩子烧伤,家庭条件很困难,急切需要一笔钱。“我在消防队工作时就负责救火救人,见过很多火灾场景,觉得自己对烧伤的孩子有一份责任,于是发动河口区和仙河镇的餐饮商会共同伸出援助之手,当时记得共捐款6万元左右,自己也捐了将近1万元。”吕希华说。
了解吕希华的人都知道,他一直有着一颗济困扶贫的善心。在汶川、雅安地震、玉树受灾等危难时刻,他都踊跃奉献爱心,从不含糊。每年都为贫困学生捐款,帮助寒门学子圆求学梦,多年来,他捐款捐物达13万元。
他的企业还安置了8名下岗职工和2名退伍军人,他积极鼓励员工自己创业,并从资金、技术、设施上提供支持和帮助。在他的扶持下,东营东城的潍县菜馆、河口区的渔港码头等六家酒店、餐馆相继开业运营。吕希华还与一残疾家庭结对帮扶,给他们捐款捐物,帮着他们解决生活困难。他热心老年事业,经常带领员工到敬老院为老人们送衣送物送温暖。
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