冷榨花生油是东营黄河口黑花生开发有限公司的另一款明星产品。(图片由受访者提供)
花生因具有较好的抗氧化性,是广受欢迎的食品。据介绍,与普通花生相比, 黑花生具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点,黑花生与普通的红衣花生相比, 黑花生衣色素的主要成分为花色苷类色素,花色苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低低密度脂蛋白等功能。而黄河入海口处黄河古道所特有的“贝沙”土质中生长的黑花生,个大、味甜,微量元素的含量也多于其他普通土质上的花生。
“这么好的花生,应该让更多的人尝到它、认识它,推广东营具有地域特色的优质农产品,既有不错的商业前景,也有有一定的社会意义。”东营黄河口黑花生开发有限公司相关负责人宋绪平告诉记者。
东营黄河口黑花生开发有限公司成立之前是一个以黑花生种植的专业合作社,随着人们对黑色食品理念的认同,市场对黑花生的需求也日趋增加。为了让更多的优质农产品走上餐桌,让黑花生这种特色农产品发挥出应有的品牌效应,东营黄河口黑花生开发有限公司这种带有地域性特色的农产品公司于2010年10月成立。
据介绍,该公司以黑花生的种植、收购、加工、销售为一体,成功注册了带有地域特色的“贝沙”“蓝贝沙”“龙居坊”牌商标。年可生产冷榨花生油500吨,各类炒货1000吨,实现产值5000万元。目前,公司已有系列的黑花生深加工食品,形成了以黑花生食用油和黑花生果系列为主的产品,产品销售到北京、天津等城市。
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