野菜季“撞上”绿化季路边的野菜要慎采
喷洒农药的野菜含有药物残留,市民应谨防中毒
2014年04月15日 来源：黄三角早报
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文/片 本报见习记者 赵非凡
天气渐暖,清明前后正是吃野菜尝鲜的好时候,不少市民利用节假日时间到野菜生长茂密的地方采集野菜。可是,伴随着城市绿化部门集中对绿化带喷洒农药防治病虫害,一些生长在树木周边的野菜很有可能存有农药残留物,如市民误食就会造成食物中毒。
据胜利油田中心医院急诊科主任秦晓风介绍,“即便不采树木旁含有农药残留的野菜,也尽量少吃。因为受雾霾、汽车尾气等原因影响,野菜会受到不同程度的污染。”
回味小时候
不少市民挖野菜尝鲜
连日来,记者在西城黄河路与明镜路交会处以南的公园内看到,不少周边的居民会在周六周日带上塑料袋,拿上小刀来到这里。据了解,市民来这里采集的大多是荠菜。
“荠菜可以拌凉,味道很好,也可以包饺子,还可治疗高血压、高血脂等病。”一位40多岁的李女士说,她平日里上班没时间到处走走,借着挖野菜的机会,不仅能够亲近大自然,还能找到好吃的荠菜,“一举两得的事儿。”。记者看到,在公园里,不少人还会带上一家老小,寻找野菜。
在采集野菜的队伍里,除了像李女士一样的上班族外,还有不少老年人正在草地里认真低寻找荠菜。当发现荠菜后便用小铲子挖起来放在手边的塑料袋内。一位老先生说:“一年之中,也就是这个时候能品尝到小时候的味道。想起小时候母亲做的荠菜饼,到现在都忘不了。只不过,这些年来,吃过无数次,都感觉没有小时候好吃。现在正是野菜生长的好时期,在公园散步之余随手采一些回家,可以做小菜,改变一下伙食。”
在春天,野菜种类多的数不清。据专家统计,经常摆上老百姓餐桌的野菜有十多种,常见的有荠菜、苦菜、马齿苋等。野菜因为新鲜,没有经过人工培育,受到了广大市民的青睐。
绿化季园林部门喷洒农药
树木旁的野菜很危险
“现在正是对中心城区树木集中喷洒农药的阶段,从4月初将一直持续到10月底。”园林绿化部门工作人员介绍,为了防止蚜虫、介壳虫、天牛、美国白蛾等虫类对树木的损害,园林部门已开始对树木进行农药喷洒工作,目前正对北一路和南二路实施农药喷洒。
该工作人员介绍,由于打药车喷洒农药时力度比较大,所以通常会选择用该工具对树木喷洒。喷洒过程中,杀虫剂难免会随风飘落,使得树下及周边的植物沾染农药。
因此,生长在树木附近的野菜越不安全,很有可能有农药残留物,而且雨水也冲不走土壤中残留的农药。据介绍,一般喷洒过农药的树木周围20—30米区域内的草坪上都会有农药残留。虽然绿化部门采用的都是高效低毒的农药,但是药效比较持久,一般持续药效10—15天。“雨后或者浇完水,野菜上农药的毒性会相对减弱,但是一旦处理不完善,食用后还是会对人体有危害的。”
园林绿化部门工作人员称,一些市民看不到野菜上喷洒了农药,就认为是安全,“其实不是,为了避免喷洒农药时,农药洒在过往的行人和车辆上,尤其是济南路或西三路这样人流量、车流量大的道路,我们在喷洒时一般尽可能提前,大约在凌晨3点到5点之间。7点上班高峰期之前一定会结束。”
不少园林部门的工作人员告诉记者,他们时常会遇见在草丛、马路边挖野菜的市民,“我们一般在喷洒农药的树木周围设置警示牌,予以警示和阻止。市民如不遵守,不仅对自身健康有影响,还会造成土壤的板结。”
爱吃野菜的市民
医生建议在自家种植
“吃了带有农药残留的野菜,中了毒的患者,我们接诊过不少。”胜利油田中心医院急诊科主任秦晓风说:“我不建议大家食用从市区采摘的野菜,即便没有农药残留,空气中的粉尘、废水、汽车尾气等对野菜的生长也不利。野菜中汞、铅等重金属含量高,尤其是在建筑垃圾上建成的居民绿地,土壤中污染物复杂,这里的野菜从出土起,就受到严重污染不可食用。东营还有许多化工厂,从那里排出来的废气,都会沾在野菜上。只用洗洁精是无法完全将野菜洗干净的。”
秦晓风介绍,食用沾有农药的野菜中毒轻微的患者会出现上吐下泻、乏力、恶心、出汗、腹痛、全身不适等症状。中毒严重的患者则会昏迷,甚至呼吸衰竭。同时秦晓风还叮嘱,当出现误食带有农药的野菜觉得身体不适时,不要慌张,应赶紧进行催吐。吐出中毒物后及时去医院就诊。到达医院后,医生将根据患者的中毒情况对患者进行洗胃、注射导泻剂或注射解毒药物的补液等抢救措施。
“一般中毒的患者以务工人员居多,工地食堂大多不认真清洗,导致服用后中毒。”秦晓风说:“接诊的患者中,还有不少是误食了自己采摘的蘑菇而导致中毒的。有一个病例,我至今还记得。一位不到40岁的女士误食了毒蘑菇后导致肝脏严重受损,医院全力抢救后才脱离了生命危险。虽然最后痊愈出院,但对其肝脏的损害是无法忽视的。患者起初以为采摘蘑菇可以省点儿钱,最后却因抢救、治疗花了将近两万元。所以,生活中不要因小失大。”
对此,秦晓风提醒广大市民,不要随意采摘市区内的野菜,尤其是老年人和体质弱的群体千万不要“跟风”。此外,他还提醒喜爱吃野菜的市民,要适可而止。
专家建议,采野菜时,市民最好要跟随有经验的人去采摘,谨防误采、误食。在外采野菜,一定要找未受污染、干净的地方,避免在工厂、公路、污水沟附近采摘。另外,喜欢吃野菜的朋友,还可以在自家的花盆里种植一些,安全又省力,还不会破坏野外的地被等。
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