春季养生新选择,套装蔬菜最合适
2014年04月09日 来源：黄三角早报
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富硒食品就是富含微量元素硒的食品。硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶,在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类,消除自由基对生物膜的攻击,保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。
快乐购推出的富硒蔬菜套装,一箱多菜,满足普通家庭一周食用量。十余个品种,满足全家人的喜好。从普通的西红柿、尖椒、山芹、韭菜、白菜、圆椒、杏鲍菇、大黄瓜、长茄、西兰花等,到油菜、小黄瓜、西葫芦、灵芝山药、雪莲藕、水果萝卜等,品种繁多,营养丰富。
硒能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
中国关于不同人群硒推荐用量:预防营养缺乏病50微克/天,亚健康保健量100微克/天,预防癌症等重大慢性疾病干预剂量200微克/天,治疗期间干预剂量大于200微克/天。10斤装蔬菜200元/箱,30斤装蔬菜360元。
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