开发区开展食用明胶专项检查
工业明胶生产加工食品将受重罚
2014年03月17日 来源：黄三角早报
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本报3月16日讯(记者 聂金刚 通讯员 谢金国) 根据市食安办统一部署,东营经济技术开发区市场监督管理局在全区范围内开展食用明胶和使用明胶生产加工食品专项检查,及时排查食品安全风险和隐患,打击非法生产销售食用明胶和使用工业明胶生产加工食品等违法行为。
我国已将工业明胶列入《食品中可能违法添加的非食用物质名单》,在食品中使用工业明胶属于非法添加有毒有害物质的违法犯罪行为,必须坚决予以打击。自3月12日开始,开发区市场监督管理局把好进货源头关,要求各环节食品经营单位严格履行进货查验义务,健全完善食品安全索证索票和进销货台账制度,认真核查食品添加剂的采购和使用情况。
市场监督管理局工作人员还将加大食品安全专项执法检查力度,重点检查各类肉皮冻、冰淇淋、发酵乳、冷冻饮品、肉制品等明胶使用产品,督促食品经营单位进行自律管理,严格履行食品安全第一责任人的义务,严禁使用工业明胶加工制作食品,防止食品安全事故的发生。
“严格食品经营主体市场准入,依法查处无证、无照经营和超范围经营食品及食品添加剂的行为。”开发区市场监督管理局工作人员介绍,他们将加大抽检力度,专项检查实行日报告制度,由专职信息员每天将检查情况及时汇总上报市食安办。
截至目前,本次专项检查已出动执法车辆20余台次,执法人员60余人次,检查各类市场、超市、食品经营户100余户次,共对开发区1家流通单位、3家餐饮单位进行抽验,其中糖果、冷饮制品各1批次,奶制品3批次,肉制品5批次。检验结果将于近日公布。
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