三尺灶台就是她的舞台
刘静曾取得中式烹调师第一名
2014年03月07日 来源：黄三角早报
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本报3月6日讯(记者 顾松 通讯员 尹永华 王仕磊) 2006年1月参加工作的刘静,在胜利油田孤东采油厂采油二矿采油18队炊事员的岗位上已经有8个年头。她一直深深地热爱着自己的工作,将三尺灶台当成实现梦想的舞台。在2013年孤东采油厂举办的技术大会考中,刘静取得中式烹调师第一名的好成绩。
采油18队炊事班负责全队干部员工的安全饮食和后勤卫生等工作。8年来,刘静始终对自己严格要求。抱着“让自己更好一点”的态度,开始每一天的工作、生活和学习。努力做好本职工作,尽最大努力让大家吃好,是她的最大心愿。
俗话说,“民以食为天”。员工只有吃的安全、吃的满意,工作才有干劲,队伍才有凝聚力和战斗力。刘静深知这个道理。在工作中,她不怕苦,不怕累,甩掉同龄人常有的娇气,一心扑在工作上,利用学到的烹调技术,把面食、菜肴变着花样做。一线员工干活回来晚了,她就主动留下来,为大家准备热汤、热饭,热情的服务得到了大家的认可和好评。2012年,她被评为采油厂优秀炊事员荣誉称号。
为了提高自己的理论和实践水平,刘静在干好工作、照顾好家庭之外,将一切业余时间都利用了起来。她如饥似渴地学习中式烹调书的各类专业书籍,利用一切机会学习钻研烹调技能,还参加了采油厂的厨师培训班。她将学到的理论知识运用到食堂的日常工作中,烹调技术不断提高。
采油18队炊事班共有5个女工。姐妹们的孩子有的上小学、初中,老公都在前线上班,既要工作还要照顾家庭,牵扯了很大精力。姐妹们谁家中有事,不能值夜班,只要打声招呼,刘静都会主动帮她们顶夜班。谁有不顺心的事,她也热心地凑上前去,聊聊天帮着解解心结。有一次,一个小姐妹的老公到东营学习,父母又不在身边,孩子上学需照顾,天天为上夜班的事犯愁。刘静得知情况后主动找到她说:“这段时间,你的夜班我帮你上吧”。小姐妹为这事一直都很感动。在工作中,刘静每次干完了自己的活,总是主动给姐妹们搭把手。在她和姐妹们的共同努力下,采油18队食堂连续多年被评为三星级食堂,成为全矿最好的食堂之一。
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