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- 2013年04月24日
作者:
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每个春天都是流感肆虐的季节,今年的情况更严峻。你或许已经备下了口罩、消毒水、板蓝根……但比起这些,健康强壮的体魄才是关键。可惜的是,如今的空气质量似乎不太适合进行户外运动,而我们可以放心食用的肉类也越来越少。
“并非多吃肉才可以有好身体。”美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任,康宝莱营养学院及营养咨询委员会成员苏珊·鲍尔曼博士引用来自四届全美最佳医生得主大卫·赫伯博士畅销书《多彩膳食全解码》中的观点:各色水果和蔬菜是最有效的抗氧化物质来源。而后者是增强人体免疫力的关键。红的草莓、绿的西兰花、橙色的胡萝卜、紫色的葡萄……它们之所以看起来有颜色,是因为这些物质中的化学结构可以吸收可见光。换言之,这种化学性质可以中和自由基的损害。
除了有色物质可以帮助抗氧化,蔬果内还含有其他多种抗氧化剂,能帮助加强你本身的“抗氧化剂防卫系统”。维生素C、E等都是常见的抗氧化物质。美国《时代杂志》曾选出最具抗氧化能力的10种食物,番茄排名第一。因为番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍。除此以外,葡萄、绿茶、大蒜等都是市面上常见的优秀抗氧化食物。其中大蒜、生姜在国内也早有盛名,但因为有浓烈气味而不受很多人喜欢。苏珊博士推荐了康宝莱强力大蒜素片。大蒜素片含优质的大蒜精华,还包括洋葱粉、橄榄叶提取物和生姜成分,提高免疫力功能加倍。而且大蒜素片采用的是肠溶包衣技术,避免了对胃的刺激,也不会留下口腔异味,是简便补充抗氧化剂的绝佳选择。
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